Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa protina at omega-3 fatty acid, tulad ng isda, ay mahalaga para sa mga buntis na kababaihan. Kahit na isda na nanganganib na maglaman mercury na maaaring makapinsala sa fetus,Hindi kailangan ng mga buntis na babae nag-aalaladahil mayroong iba't ibang mga alituntunin para sa ligtas na pagkain ng isda sa panahon ng pagbubuntis.
Ang isda ay mayaman sa iba't ibang nutrients na kailangan ng mga buntis at fetus, mula sa protina, bitamina B12, at bitamina D, hanggang docosahexaenoic acid (DHA) na kapaki-pakinabang para sa pag-unlad ng utak ng sanggol. Kaya naman pinapayuhan pa rin ang mga buntis na kumain ng 2-3 servings ng isda kada linggo.
Ang Panganib ng Mercury mula sa Isda para sa Pagbubuntis
Bagama't naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sustansya, ang isda ay nasa panganib din na maglaman ng mercury na maaaring makapinsala sa fetus, lalo na kung maubos sa mahabang panahon. Ang ilan sa mga panganib na maaaring idulot ng pagkakalantad sa mercury sa mga buntis ay:
- Mga karamdaman sa pag-unlad ng utak ng sanggol
- Mga kaguluhan sa proseso ng pag-unlad ng mga kakayahan ng sanggol, tulad ng kakayahang maglakad, magsalita, maalala, at magbayad ng pansin
- Tumaas na panganib na maranasan ng mga bata attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)
Sa iba't ibang uri ng isda na nakakalat, ang mas malaki at mas matagal na buhay na marine fish ay may pinakamataas na mercury content. Ang malalaking isda ay kumakain ng maraming maliliit na isda, kaya ang mercury na matatagpuan sa maliliit na isda ay mabubuo sa katawan ng malalaking isda sa paglipas ng panahon. Ang prosesong ito ay kilala rin bilang bioaccumulation
Ang mga isda sa pangkat na ito ay dapat na iwasan ng mga buntis na kababaihan. Kabilang sa mga isdang ito ang pating, isdang espada, marlin, bakalaw, king mackerel (king mackerel), bluefin tuna, at baramundi.
Mga Tip para sa Ligtas na Pagkain ng Isda
Upang maiwasan ang panganib ng mapaminsalang mercury mula sa isda, ang mga sumusunod ay ilang mga alituntunin para sa pagkonsumo ng isda sa panahon ng pagbubuntis na kailangang isaalang-alang:
1. Limitahan ang dami ng pagkonsumo ng isda
Ang pagkaing-dagat, kabilang ang isda, ay ang uri ng pagkain na pinakamadaling ma-expose sa mercury. Kaya, ang pagkonsumo ng seafood sa mga buntis na kababaihan ay kailangang limitahan. Ang inirerekomendang limitasyon sa pagkonsumo ay humigit-kumulang 350 gramo o humigit-kumulang 2-3 servings ng mababang-mercury na isda sa loob ng 1 linggo.
2. Piliin ang tamang uri ng isda
Pumili ng isda na hindi masyadong malaki at hindi mandaragit (predatory fish). Ang ilang uri ng isda na itinuturing na ligtas at mababa sa mercury ay sardinas, salmon, tilapia, hito, bagoong, at de-latang tuna.
3. HiIwasang kumain ng hilaw na isda
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang hilaw na isda ay magkakaroon ng mas malaking epekto sa mercury kaysa sa nilutong isda.
Bilang karagdagan, hindi rin inirerekomenda ang pagkonsumo ng hilaw na isda, kabilang ang sushi, sashimi, pinausukang isda, at fish jerky, para sa mga buntis dahil sa panganib na magdulot ng mapanganib na bacterial o viral infection.
4. Lutuin ang isda hanggang maluto
Siguraduhin na ang isda na kinakain ng mga buntis ay luto hanggang maluto o may temperaturang hindi bababa sa 65 degrees Celsius. Ang mga katangian ng lutong isda ay ang laman ay malambot, kulay-abo na puti, at madaling tanggalin.
Sa esensya, ang mga buntis na kababaihan ay hindi kailangang mag-alala ng labis. Hangga't binibigyang pansin mo ang uri, bahagi, at paraan ng pagluluto, ang mga buntis ay maaaring, paano ba naman, kumain ng isda. Bilang karagdagan, ang katawan ng tao ay talagang nakakapag-alis ng mercury nang natural, hangga't hindi ito labis.
Ang mga problema sa kalusugan dahil sa mercury ay magaganap lamang kapag ang isang tao ay patuloy na kumakain ng isda o mga pagkaing mataas sa mercury sa loob ng maraming buwan o sa sobrang dami.
Ang mga buntis na kababaihan ay maaari ding gumamit ng iba pang mga pagkain bilang pinagmumulan ng omega-3 fatty acids, tulad ng sunflower seeds, pusit, edamame, almond, mga buto ng chia, at omega-3 na pinatibay na mga itlog. Kung kinakailangan, tanungin ang iyong doktor tungkol sa mga uri ng mabubuting pagkain upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon sa panahon ng pagbubuntis.
