Kahit na nabawasan ang iyong paggamit ng asukal, maaari mo pa ring tangkilikin ang matatamis na pagkain o inumin. Ang daya, palitan ng asukal ang mga natural na pampatamis gaya ng stevia na halos walang calories.
Ang Stevia ay nagmula sa katas ng dahon ng halamang Stevia rebaudiana. Ang halaman na ito ay naglalaman ng pampatamis na steviol glycoside, isang naprosesong produkto ng mga dahon, na ginamit bilang pampatamis sa loob ng maraming taon sa Timog Amerika at Asya. Ang lasa nito, 200 hanggang 300 beses na mas matamis kaysa sa karaniwang asukal. Sa isang paraan, ang isang maliit na kurot ng stevia powder ay katumbas ng halos isang kutsarita ng butil na asukal.
Sa kabila ng maraming beses na mas matamis, ang stevia ay naglalaman ng halos walang calories. Kapag natupok, ang stevia ay masisira sa steviol at maa-absorb ng katawan. Gayunpaman, ang katawan ay hindi nag-iimbak ng steviol, ngunit sa halip ay mabilis itong inaalis sa anyo ng ihi at dumi.
Stevia at Diabetes
Kung mayroon kang diabetes, huwag mag-alala. Ipinapalagay na ang Stevia ay nakakatulong na panatilihing kontrolado ang mga antas ng asukal sa dugo. Ayon sa isang pag-aaral ng 12 diabetic na pasyente at 19 na malulusog na tao, napag-alaman na ang stevia ay inaakalang makakapagpababa ng glucose at insulin. At sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ang stevia ay maaari pa rin tayong mabusog at mabusog pagkatapos kumain.
Ipinakita ng ilang iba pang pag-aaral na ang pagkonsumo ng 1000 mg ng stevia leaf extract na naglalaman ng 91% stevioside bawat araw ay naisip na magpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain ng 18% sa mga may type 2 diabetes.
Bagama't ang pananaliksik sa paggamit ng stevia sa pagkontrol ng asukal sa dugo ay nangangailangan pa rin ng karagdagang ebidensya at pag-aaral, ang stevia ay naisip din na may mga katangian ng antioxidant at antidiabetic, upang ito ay labanan ang mga libreng radical, mapataas ang glucose tolerance nang malaki, mapataas ang produksyon at pagkilos ng insulin, patatagin ang dugo mga antas ng asukal, at bawasan ang panganib ng mga komplikasyon sa mga taong may type 2 diabetes.
Paggamit ng Stevia
Ang Stevia ay maaaring palitan ng butil na asukal at ihalo sa kape, tsaa, limonada, juice, smoothies, o plain yogurt. Bilang karagdagan, ang stevia ay maaari ding gamitin sa paggawa ng mga cake o cookies, ito ay malamang na mag-iwan ng mapait na panlasa pagkatapos kumain.
Ngunit kahit na ito ay natural, huwag maging pabaya o labis sa pagkonsumo ng stevia. Inirerekomenda na ubusin ang stevia ng hanggang 4 mg/kg body weight. Iyon ay, kung tumitimbang ka ng 50 kg, huwag kumonsumo ng higit sa 200 mg ng stevia bawat araw. Bigyang-pansin din ang paggamit ng asukal mula sa iba pang mga pagkain o inumin na walang stevia.
Ang asukal ay talagang kailangan ng katawan bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Gayunpaman, ang sobrang asukal ay talagang hindi mabuti para sa kalusugan at maaaring magdulot ng iba't ibang sakit, isa na rito ang diabetes. Samakatuwid, inirerekomenda na bawasan at limitahan ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng asukal upang mapanatili ang balanse ng mga antas ng glucose sa dugo. Nalalapat ito sa sinuman, lalo na para sa mga taong may diyabetis.
Sa pagkontrol sa antas ng asukal sa dugo, bigyang pansin ang iba't ibang aspeto na nakakaapekto dito, inirerekumenda na palaging panatilihin ang isang malusog na pamumuhay sa pamamagitan ng pagpapanatili ng balanseng nutritional intake, pagkontrol sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng asukal, pagkuha ng sapat na pahinga at likido sa katawan, at regular at regular na pag-eehersisyo. Tandaan, ang paggamit ng stevia ay maaaring makatulong bilang pamalit sa regular na asukal, ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari nitong palitan ang gamot na ibinigay ng doktor. Kaya, huwag mag-atubiling kumunsulta pa sa iyong doktor tungkol sa paggamit ng stevia, pati na rin ang iyong nutrisyon at gamot.
