Maaring banyaga pa rin ang Arugula sa mga taong Indonesian. Sa katunayan, ang mga benepisyo ng arugula para sa kalusugan ay hindi maliit. Ang gulay na ito ay naglalaman ng iba't ibang sustansya na mainam para sa pagpapalakas ng immune system at pagpapakinis ng digestive system.
Bagaman hindi masyadong sikat, ang mga dahon ng arugula ay matagal nang kilala ng mga tagahanga ng salad. Hindi lamang direktang kinakain bilang sariwang gulay o bilang pantulong na sangkap sa mga salad, ang dahon ng arugula ay maaari ding iproseso sa mga sangkap mga toppings para sa pizza. Sa kasalukuyan, ang mga dahon ng arugula ay nagsimula na ring itanim sa Indonesia.
Mga Nutrient na Taglay sa Arugula
Bago buksan ang mga benepisyo ng arugula, mainam kung alam mo ang iba't ibang sustansya na nilalaman ng mga dahon na may bahagyang mapait at maanghang na lasa.
Sa isang serving o humigit-kumulang 10 gramo ng dahon ng arugula, mayroong 2.5 calories at iba't ibang mga sumusunod na nutrients:
- 0.3 gramo ng carbohydrates
- 0.2 gramo ng protina
- 0.2 gramo ng hibla
- 15 milligrams ng calcium
- 0.14 milligrams ng bakal
- 35 milligrams ng potassium
- 5 milligrams ng posporus
- 5 milligrams ng magnesium
- 1.5 milligrams ng bitamina C
- 12 micrograms o katumbas ng 240 IU ng bitamina A
- 11 micrograms ng bitamina K
- 10 micrograms ng folate
Bilang karagdagan sa iba't ibang nutritional content sa itaas, ang arugula ay naglalaman din ng tubig, B bitamina, at antioxidant na mabuti para sa kalusugan ng katawan, tulad ng polyphenols, flavonoids, lutein, at zeaxanthin.
Iba't ibang Benepisyo ng Arugula para sa Kalusugan
Salamat sa magkakaibang nutritional content nito, maraming benepisyo ang arugula na maaaring makuha kung regular mong ubusin ito, kabilang ang:
1. Panatilihin ang lakas at kalusugan ng buto
Ang regular na pagkonsumo ng arugula ay mabuti para sa pagpapanatili ng lakas at kalusugan ng buto. Ito ay dahil ang arugula ay naglalaman ng calcium, protina, antioxidant at bitamina K na gumagana upang mapataas ang lakas ng buto. Sa sapat na paggamit ng mga sustansyang ito, ang iyong panganib para sa osteoporosis ay maaaring mabawasan.
2. Panatilihin ang kalusugan at paggana ng puso
Ang mga madahong gulay, kabilang ang mga dahon ng arugula, ay mataas sa fiber at antioxidants. Ang nilalaman ay mabuti para maiwasan ang akumulasyon ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo (atherosclerosis) na maaaring magdulot ng sakit sa puso.
Bilang karagdagan, ang potassium content sa arugula ay mainam din para sa pagkontrol ng presyon ng dugo upang maiwasan nito ang hypertension. Ito ang dahilan kung bakit maaaring gamitin ang arugula bilang isang opsyon sa pagkain na malusog sa puso.
3. Palakasin ang immune system ng katawan
Ang isang malakas na immune system ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa paglaban sa mga impeksyon sa viral at bacterial na nagdudulot ng mga nakakahawang sakit, kabilang ang COVID-19. Sa panahon ng pandemya tulad ngayon, kailangan mong laging panatilihing malakas ang iyong immune system.
Upang palakasin ang immune system ng katawan, kailangan mong magkaroon ng sapat na paggamit ng nutrients, tulad ng bitamina C, bitamina A, protina, iron, zinc, at antioxidants. Makukuha mo ang mga sustansyang ito mula sa iba't ibang masustansyang pagkain at isa na rito ang arugula.
Bilang karagdagan sa pagkain ng mga masusustansyang pagkain, kailangan mo ring bawasan ang stress, makakuha ng sapat na tulog, at regular na ehersisyo, upang mapanatili ang iyong immune system.
4. Panatilihin ang kalusugan ng mga buntis at fetus
Para sa mga babaeng buntis o nagpaplano ng pagbubuntis, ang arugula ay mainam din para sa pagkonsumo. Ito ay dahil ang arugula ay naglalaman ng folate, choline, pati na rin ang protina at bakal na mabuti para sa paglaki at kalusugan ng pangsanggol.
Ang pag-inom ng choline at folate ay kilala na may mahalagang papel sa pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng utak at nerbiyos ng pangsanggol, gayundin sa pagpigil sa paglitaw ng mga depekto sa neural tube sa fetus (spina bifida). Bilang karagdagan, ang iron content sa arugula ay kapaki-pakinabang din para maiwasan ang anemia sa panahon ng pagbubuntis.
5. Makinis na panunaw
Ang arugula ay isang uri ng gulay na naglalaman ng maraming tubig at dietary fiber. Ang nilalaman ay mabuti para sa pagpapanatiling maayos ang panunaw at pag-iwas sa tibi.
Upang maging mas malusog, pinapayuhan ka ring dagdagan ang iyong paggamit ng hibla sa pamamagitan ng pagkain ng iba pang uri ng gulay, prutas, mani, at buong butil.
6. Kontrolin ang asukal sa dugo
Ang arugula ay naglalaman ng mga antioxidant, hibla, at kumplikadong carbohydrates na mabuti para mapanatiling matatag ang mga antas ng asukal sa dugo. Hindi lamang iyon, ang arugula ay isa ring grupo ng pagkain na may mababang glycemic index. Nangangahulugan ito na ang arugula ay hindi nagdudulot ng matinding pagtaas sa asukal sa dugo.
Ang mataas at hindi nakokontrol na asukal sa dugo, sa paglipas ng panahon ay maaaring tumaas ang panganib ng insulin resistance at type 2 diabetes. Samakatuwid, upang mabawasan ang panganib na ito, pinapayuhan kang magsimulang kumain ng mga masusustansyang pagkain tulad ng arugula.
7. Panatilihin ang timbang
Para sa iyo na nagda-diet, subukang kumain ng mas maraming arugula. Ang gulay na ito ay naglalaman ng napakababang calorie, kaya ito ay mabuti para maiwasan ang pagtaas ng timbang. Bagama't mababa ang calorie, ang mga gulay na ito ay siksik sa sustansya kaya mahalagang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon kapag nagdidiyeta.
Mga Dapat Malaman Bago Uminom ng Dahon ng Arugula
Ang arugula ay maaaring iproseso sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga salad at sanwits. Bilang karagdagan, maaari mo ring gamitin ang dahon na ito bilang isang timpla para sa sopas o stir-fry.
Kung gusto mong kumain ng arugula, pumili ng mga dahon ng arugula na berde at sariwa pa, pagkatapos ay hugasan ng maigi ang mga dahon gamit ang umaagos na tubig bago kainin ang mga ito. Mahalaga ito para maiwasan ang bacterial contamination na nagdudulot ng food poisoning.
Ang Arugula ay talagang isang malusog at masustansyang pagkain. Gayunpaman, kailangan mong tandaan na upang makakuha ng isang malusog at prime body, siyempre hindi sapat na ubusin lamang ang mga dahon ng arugula. Kailangan mo pa ring mamuhay ng malusog na diyeta, mag-ehersisyo nang regular, at huwag manigarilyo.
Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa nutritional content o mga benepisyo ng arugula para sa kalusugan, maaari kang kumunsulta sa doktor.
