Paggamit ng Mga Natural na Tina mula sa Mga Gulay at Panimpla

Mayroong maraming mga pagpipilian pkulay ng pagkain na ibinebenta sa palengke para sa pagandahin ang hitsura pagkain. Gayunpaman, gamit natural na tina ginawa mula sa mga gulay at damo mas inirerekomenda, sdahil ang mga natural na tina ay mas ligtas para sa pagkonsumo.

Madali kang makakahanap ng natural na pangkulay ng pagkain sa bahay. Maaari mong gamitin ang iba't ibang uri ng gulay at halamang gamot bilang pangkulay ng pagkain pati na rin ang natural na pampalasa.

Iba't ibang Natural na Materyal na Pangkulay

Mayroong iba't ibang mga kadahilanan sa paggamit ng pangkulay ng pagkain. Kabilang sa mga ito ay upang gawing mas kaakit-akit ang hitsura ng pagkain, patalasin ang mga kulay ng pagkain, pagandahin ang hitsura ng pagkain, upang magbigay ng mga pagkakaiba-iba ng kulay sa pagkain.

Ngunit sa likod ng kaakit-akit na kulay, ang artipisyal na pangkulay ng pagkain ay maaari ding makaapekto sa mga kondisyon ng kalusugan. Lalo na kung hindi nakapasa sa food health test ang tina. Ang mga pag-aaral na isinagawa sa daan-daang mga bata ay nagpapakita na ang mga pangkulay ng pagkain at mga preservative sodium benzoate maaaring magpalala ng hyperactive na pag-uugali.

Upang mabawasan ang panganib na ito, ang mga natural na tina ay maaaring maging isang opsyon. Mayroong iba't ibang uri ng mga gulay at halamang gamot na maaaring gamitin bilang natural na tina gaya ng:

• Turmerik para sa dilaw

  Kung nais mong bigyan ang iyong pagkain ng dilaw na kulay, maaari mong gamitin ang turmeric. Sa India, ang turmerik ay ginagamit bilang natural na pangkulay sa mga pagkaing kari. Habang sa Indonesia, ang natural na pangkulay na ito ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng dilaw na bigas.

• Balatan ng sibuyas para sa orange

  Bagama't hindi ito maaaring ilapat sa maraming pagkain, maaari mong gamitin ang balat ng sibuyas bilang natural na pangkulay. Ang mga balat ng sibuyas ay maaaring magbigay sa pula ng itlog ng mas orange na hitsura. Madali lang, ilagay mo lang ang itlog sa pinakuluang tubig at balat ng sibuyas. Lutuin hanggang maluto hanggang magmukhang orange. Kung mas mahaba ang itlog sa balat ng sibuyas, mas matindi ang kulay kahel na pula ng yolk. Bilang karagdagan, ang mga lutong paminta ay maaari ring magbigay ng malalim na orange sa pulang kulay.

• Paprika para sa pula

  Ang mga pulang sili ay maaaring gamitin bilang natural na pangkulay ng pagkain para sa pulang kulay. Ang katas ng paminta ay maaaring gamitin bilang natural na pangkulay dahil naglalaman ito capsanthin at capsorubin loob nito. Bilang karagdagan sa mga peppers, maaari mo ring gamitin raspberry at beets upang bigyan ang pagkain ng pulang kulay nito.

• Purple kamote at blueberries para sa purple

  Upang bigyan ang iyong pagkain ng isang lilang kulay, maaari kang gumamit ng lilang kamote. Ang mga lilang kamote ay maaaring magbigay sa pagkain ng isang lilang kulay salamat sa natural na pigment na anthocyanin. Ang iba pang prutas na mayroon ding pigment na ito ay blueberries. Bagaman ang nilalaman ng anthocyanin ay isang katlo lamang ng nilalaman ng anthocyanin sa mga lilang kamote, bughaweberries Maaari rin itong gamitin upang bigyan ang pagkain ng kulay na lilang. Ang lansihin ay paghaluin ang 1 tasa blueberries at 2 kutsarang tubig, pagkatapos ay katas gamit ang isang blender. Pagkatapos nito, pilitin gamit ang isang pinong gasa. Ibuhos ang mga resulta ng filter blueberries sa pagkain na gusto mong kulayan.

Upang mabawasan ang panganib sa kalusugan, ang paggamit ng mga natural na tina mula sa mga gulay at halamang gamot ay maaaring maging isang opsyon. Bagama't ang kulay ay hindi magiging katulad ng mga sintetikong tina, ang mga natural na tina ay malamang na mas ligtas at may nutritional value.