Ang mushroom ay isa sa pinakasikat na sangkap ng pagkain sa Indonesia. Bukod sa masarap kainin, nagtataglay din ang mushroom ng iba't ibang sustansya na mabuti para sa kalusugan. Gayunpaman, maaari bang kainin ng mga sanggol ang mga mushroom?
Ang mga kabute ay may iba't ibang hugis at texture. Ang sangkap ng pagkain na ito ay madaling ihanda at madalas na pinagsama sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga sopas, piniritong gulay, o pasta. Ang masarap at masarap na lasa nito ay ginagawang madalas ding ginagamit ang mga kabute bilang sabaw sa pagluluto.
Kaligtasan ng Pagkonsumo ng Mushroom sa mga Sanggol
Ang saya ng mga kabute ay mararamdaman din ng mga sanggol, alam mo, Bun. Maaaring iproseso ng mga ina ang pagkaing ito na mayaman sa sustansya bilang pantulong na menu ng pagkain. Gayunpaman, kailangan mong maghintay hanggang ang iyong maliit na bata ay 10-12 buwang gulang bago maghain ng mga kabute.
Ang mga mushroom ay mayaman sa potasa. Ang mga sustansyang ito ay maaaring suportahan ang pag-unlad ng kalamnan, magbigay ng sustansiya sa mga selula ng nerbiyos sa utak, at mapanatili ang ritmo ng puso ng iyong anak. Ang potasa ay gumaganap din ng papel sa pag-regulate ng balanse ng likido sa katawan upang mapanatiling matatag ang presyon ng dugo.
Ang pagbibigay ng mga pantulong na pagkain na may high-potassium diet ay maaari ding mabawasan ang panganib ng iyong anak na magkaroon ng mga problema sa kalusugan sa hinaharap, tulad ng mga bato sa bato at osteoporosis.
Ang ilang mga uri ng mushroom ay mahusay ding pinagmumulan ng bitamina D. Ang bitamina na ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin. Ang kakulangan sa bitamina D ay maaaring magpataas ng panganib na magkaroon ng rickets, na maaaring magdulot ng abnormalidad sa paglaki ng buto.
Bilang karagdagan sa nilalamang ito, ang mga kabute ay naglalaman din ng magagandang nutrients upang suportahan ang paglaki at pag-unlad ng sanggol, tulad ng iron, selenium, at fiber.
Mga Tip sa Pagproseso ng Mushroom bilang MPASI
Ang mga kabute ay madaling matagpuan sa mga tradisyonal na pamilihan o supermarket. Maraming uri ng mushroom na ibinebenta, mula sa button mushroom, shitake mushroom, maitake mushroom, oyster mushroom, portobello mushroom, hanggang enoki mushroom.
Gayunpaman, bago bumili at magproseso ng mga kabute bilang solidong pagkain, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na bagay:
- Pumili ng mga mushroom na buo at malinis pa. Iwasang bumili ng mga mushroom na mamasa-masa, basa, malansa, o matigas.
- Hugasan ang iyong mga kamay bago iproseso ang mga kabute.
- Hugasan nang mabuti ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Iproseso ang mga kabute sa pamamagitan ng paggisa o pagmamasa. Magdagdag ng langis ng oliba, bawang at isang pakurot ng asin para sa dagdag na lasa.
- Siguraduhing lutuin ang mga mushroom hanggang maluto.
- Ihain ang mga mushroom na may spinach, green beans, patatas, o iba pang masusustansyang pagkain.
- Iimbak ang mga hindi naprosesong kabute sa isang saradong lalagyan at palamigin nang hanggang 5 araw.
Ang mga kabute ay maaaring isa sa mga magandang pantulong na pagkain para sa kalusugan ng sanggol. Gayunpaman, siguraduhin din na patuloy mong bigyan ang iyong anak ng iba pang malusog na pagkain at gatas ng ina, upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon.
Bilang karagdagan, mangyaring tandaan na ang amag ay maaaring mag-trigger ng mga allergy sa ilang mga bata. Kung pagkatapos kumain ng kabute, ang iyong anak ay nakaranas ng mga sintomas ng allergy, tulad ng pantal, pangangati, namamagang labi at mukha, ubo, pagtatae, at hirap sa paghinga, dalhin kaagad sa doktor, oo, Bun.
