Ang sili ay kadalasang itinuturing na sanhi ng pananakit ng tiyan. Sa katunayan, isa sa mga benepisyo ng sili ay upang mapanatili ang kalusugan ng digestive tract. Gayunpaman, upang makuha ang mga benepisyo ng isang sili na ito, kailangan mong ubusin ito sa tamang paraan.
Ang maanghang na pagkain ay tiyak na pamilyar sa wika ng mga Indonesian. Isa sa mga sangkap na gumagawa ng pagkain ay maanghang ay sili (Capsicum annuum). Ang sili ay binubuo ng iba't ibang uri na may iba't ibang kulay, sukat, at antas ng spiciness.
Sa Indonesia mismo, ang sili na isang pamilya pa rin na may paprika ay karaniwang kinakain bilang sariwang gulay, pinoproseso sa chili sauce, o pinatuyo sa chili powder.
Sa likod ng maanghang na lasa, ang sili ay naglalaman ng mga sustansya na mabuti para sa katawan, tulad ng protina, carbohydrates, taba, pati na rin ang iba't ibang bitamina at mineral, tulad ng bitamina A, bitamina B6, bitamina C, at potasa.
Hindi lamang iyon, ang sili ay naglalaman din ng iba't ibang antioxidant, tulad ng capsanthin, violaxanthin, lutein, synaptic acid, at ferulic acid.
Mga Benepisyo ng Sili para sa Kalusugan pantunaw
Salamat sa mga sangkap na ito, ang sili ay may napakaraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan, kabilang ang kalusugan ng digestive system. Well, narito ang ilan sa mga benepisyo:
1. Makinis na panunaw
Ang nilalaman ng capsaicin, na isang sangkap na nagbibigay ng chili pepper ng maanghang na lasa, ay maaaring pasiglahin ang mga glandula ng salivary upang makagawa ng mas maraming laway.
Kaya, ang pagkain sa bibig ay maaaring hatiin sa mas maliliit at malambot na piraso, upang ang mga sustansya mula sa pagkain ay mas madaling masipsip ng katawan.
2. Pinapaginhawa ang pamamaga ng bituka
Ang capsaicin sa chili peppers ay mayroon ding anti-inflammatory properties. Ito ay pinatunayan ng isang pag-aaral na nagsasaad na ang capsaicin ay maaaring mag-trigger ng produksyon ng isang kemikal na tinatawag anandamide sa digestive tract.
sangkap anandamide Ito ay kilala upang mabawasan ang pamamaga sa mga bituka na dulot ng mga nagpapaalab na sakit sa bituka, tulad ng ulcerative colitis at Crohn's disease. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng sili upang mapawi ang pamamaga ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik.
3. Dagdagan ang bilang ng mga good bacteria sa bituka
Hindi lamang nito pinapawi ang pamamaga, ang capsaicin content sa mga sili ay pinaniniwalaan din na nagpapataas ng good bacteria na may papel sa pagprotekta sa kalusugan ng digestive system mula sa iba't ibang uri ng sakit, tulad ng constipation at intestinal inflammation.
Gayunpaman, ang mga benepisyo ng sili upang madagdagan ang bilang ng mga good bacteria sa bituka ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral.
4. Iwasan ang mga ulser sa tiyan
Ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng sili ay kadalasang nauugnay sa pananakit ng tiyan dahil sa mga peptic ulcer. Sa katunayan, hindi palaging sili ang sanhi ng gastric ulcers.
Ang capsaicin na nasa sili ay talagang pinaniniwalaan na pumipigil sa paglaki ng bacteria H. pylori, katulad ng bacteria na nagdudulot ng mga sugat sa dingding ng tiyan.
Bilang karagdagan, ang capsaicin ay maaari ring mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at dagdagan ang produksyon ng mucus na nagpoprotekta sa dingding ng tiyan mula sa pinsala.
Gayunpaman, tandaan na ang mga benepisyo ng sili na ito ay nalalapat lamang sa ilang mga tao, lalo na sa mga hindi pa nagkaroon ng ulser sa tiyan.
Kung mayroon kang kasaysayan ng mga ulser sa dingding ng tiyan, dapat mong iwasan ang pagkonsumo ng mga sili dahil ang capsaicin ay maaari talagang magpalala sa kondisyon ng mga peptic ulcer at ang mga sintomas nito, tulad ng utot, heartburn, at paninigas ng dumi.heartburn.
Bukod sa mainam para sa panunaw, ang sili ay mayroon ding iba pang benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso, pagbaba ng timbang, pagkontrol sa presyon ng dugo, at pagpapababa ng antas ng kolesterol.
Mga Tip sa Tamang Pagkonsumo ng Sili
Kahit na ang mga sili ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan, hindi ka pa rin pinapayuhan na ubusin ang mga ito nang labis, dahil maaari itong magdulot ng pananakit ng tiyan, pananakit ng tiyan, pagtatae, at heartburn.
Kapag gusto mong iproseso ang pagkain na may sangkap na sili, kailangan mo ring mag-ingat upang ang mga buto ay hindi madikit sa balat o mata, dahil maaari itong mag-trigger ng pangangati. Kaya, upang maiwasan ito, mayroong ilang mga tip sa pagproseso ng mga sili na maaari mong gawin, ito ay:
- Gumamit ng mga plastik na guwantes kapag humahawak o nagpoproseso ng mga sili.
- Iwasang hawakan ang iyong mga mata pagkatapos humawak o maghiwa ng mga sili.
- Hugasan ang iyong mga kamay gamit ang umaagos na tubig at sabon hanggang sa malinis pagkatapos ng pagproseso o pagluluto gamit ang mga sili.
Bilang karagdagan, upang maibsan ang maanghang na lasa sa iyong bibig kapag kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng mga sili, maaari mong subukan ang pag-inom ng gatas o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt at ice cream.
Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa mga benepisyo ng sili o nakakaranas ng ilang mga reklamo pagkatapos kumain ng mga maaanghang na pagkain, tulad ng pananakit ng tiyan, pagdurugo, at pagtatae, huwag mag-atubiling magpatingin sa iyong doktor upang magawa ang tamang paggamot.
