Ang asin ng Himalayan ay isa sa mga pinakadalisay na asin sa mundo. Salamat sa napakanatural nitong pagmimina at proseso ng pagproseso, ang asin ng Himalayan ay walang mga additives at itinuturing na mas maraming benepisyo sa kalusugan kaysa sa ordinaryong table salt. Gayunpaman, totoo ba ito?
Hindi tulad ng asin sa pangkalahatan na nagmumula sa dagat, ang asin ng Himalayan ay nagmula sa isa sa pinakamatanda at pinakamalaking minahan ng asin sa mundo, katulad ng Khewra Salt Mine na matatagpuan sa paanan ng Himalayas, Pakistan.
Ang pink na Himalayan salt mine na ito ay pinaniniwalaang nabuo mula sa pagsingaw ng karagatan milyun-milyong taon na ang nakalilipas, na pagkatapos ay ibinaon sa ilalim ng mga layer ng lava, snow, at yelo sa Himalayas.
Iba't ibang Benepisyo ng Himalayan Salt at Mga Katotohanan
Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyong pangkalusugan na pinaniniwalaang may Himalayan salt kasama ang mga katotohanan:
1. Matugunan ang mineral na pangangailangan ng katawan
Ang asin ng Himalayan ay naglalaman ng mas maraming mineral kaysa sa regular na asin. Mayroong tungkol sa 84 iba't ibang mga mineral na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, katulad ng sodium chloride, iron, magnesium, calcium, at potassium.
Gayunpaman, 98% ng asin ng Himalayan ay sodium chloride pa rin, na kapareho ng regular na asin. Nangangahulugan ito na ang nilalaman ng mineral ng iba pang mga asin sa Himalayan ay napakababa. Kaya, ang paggamit ng Himalayan salt bilang pang-araw-araw na asin ay hindi makakaapekto nang malaki sa iyong mga pangangailangan sa mineral.
Bilang isang ilustrasyon, nangangailangan ng humigit-kumulang 2 kg ng Himalayan salt upang matugunan ang pangangailangan ng katawan ng potassium sa isang araw. Ang dami ng asin na ito ay tiyak na hindi posibleng ubusin sa isang araw. Kahit na ito ay posible, ito ay malinaw na gumawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti.
2. Balansehin ang pH ng katawan
Ang mataas na nilalaman ng mineral sa asin ng Himalayan ay pinaniniwalaan na kayang balansehin ang pH ng katawan. Sa katunayan, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng asin ng Himalayan ay hindi sapat upang makatulong na balansehin ang pH ng katawan.
Bilang karagdagan, ang pag-andar ng bato at baga lamang ay talagang sapat na upang ayusin ang pH ng katawan nang hindi nangangailangan ng asin ng Himalayan.
3. Panatilihin ang balanse ng likido sa katawan
Ang pagkonsumo ng Himalayan salt ay sinasabing nakakatulong sa katawan na mapanatili ang balanse ng likido salamat sa nilalamang sodium nito.
Ang sodium ay kailangan upang mapanatili ang balanse ng mga likido sa katawan, ngunit ang mineral na ito ay maaaring makuha mula sa maraming iba pang mapagkukunan ng pagkain. Sa katunayan, ang regular na asin ay naglalaman ng mas maraming sodium kaysa Himalayan salt.
Bilang karagdagan sa mga benepisyo sa itaas, marami pang ibang benepisyong pangkalusugan ang Himalayan salt na kadalasang inaangkin sa merkado, tulad ng pagpapanatili ng malusog na respiratory system, pagtaas ng sekswal na pagpukaw, at pagpapabuti ng kalidad ng pagtulog. Gayunpaman, sa kasamaang-palad, ito ay hindi napatunayang siyentipiko.
Paano Gamitin ang Himalayan Salt
Dahil ang Himalayan salt ay may halos kaparehong nutritional value gaya ng table salt, maaari mo itong gamitin sa pagluluto tulad ng iyong regular na table salt.
Ang asin ng Himalayan ay isang ligtas na pagpipilian kung hindi mo gustong ubusin ang iba't ibang mga additives na matatagpuan sa table salt. Gayunpaman, ang kailangan mong tandaan, ang table salt na karaniwan nating kinokonsumo ay karaniwang pinayaman ng yodo at ito rin ang pangunahing pinagkukunan ng yodo para sa katawan.
Kaya kung gusto mong gumamit ng asin ng Himalayan, kailangan mong kunin ang iyong yodo mula sa iba pang pinagmumulan ng pagkain, tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, damong-dagat, o isda, upang maiwasan ang kakulangan sa iodine.
Kailangan mo ring bigyang pansin ang iyong pang-araw-araw na pagkonsumo ng asin. Tulad ng regular na asin, ang sobrang pagkonsumo ng Himalayan salt ay maaari ding magdulot ng mataas na presyon ng dugo na maaaring magpataas ng panganib ng cardiovascular disease, tulad ng heart failure at stroke. Bilang karagdagan, kailangan mo ring maging maingat sa pagbibigay ng asin ng Himalayan sa mga sanggol at bata. Upang maging mas ligtas, ang pagbibigay ng Himalayan salt sa grupong ito ay dapat na kumunsulta muna sa isang doktor.
Kung nag-aalinlangan ka pa rin tungkol sa pagpili ng pinakamahusay na uri ng asin para sa pang-araw-araw na pagkonsumo o ang isa na pinakaangkop sa iyong kondisyon at pangangailangan sa kalusugan, huwag mag-atubiling kumunsulta sa doktor.
