Bukod sa pagkakaroon ng kakaibang lasa, marami rin ang pakinabang ng sesame seeds para sa kalusugan, alam mo. Ang dahilan ay, mga buto na nagmumula sa mga halaman Sesamum indicum Naglalaman ito ng iba't ibang sustansya na mahalaga para sa katawan, mula sa hibla, protina, hanggang sa calcium.
Ang mga buto ng linga ay madalas na matatagpuan bilang isang pagwiwisik para sa ilang mga pagkain, tulad ng onde-onde, moci, at tinapay. Bagama't maliit, ang mga buto ng linga ay may napakaraming benepisyo sa kalusugan. alam mo, mula sa pagkontrol sa asukal sa dugo hanggang sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
Sesame Seed Nutritional Content
Sa 1 kutsara o humigit-kumulang 9 na gramo ng sesame seeds, mayroong 52 calories at iba't ibang mga sumusunod na mahahalagang nutrients:
- 0.4 gramo ng tubig
- 1.6 gramo ng protina
- 4.5 gramo ng taba
- 2.1 gramo ng carbohydrates
- 1 gramo ng hibla
- 90 milligrams ng calcium
- 1.3 milligrams ng bakal
- 30 milligrams ng magnesium
- 55 milligrams ng phosphorus
- 40–45 milligrams ng potassium
- 0.7 milligrams sink
- 3 micrograms ng selenium
- 9 micrograms ng folate
- 0.9 IU ng bitamina A
Bilang karagdagan, ang mga buto ng linga ay naglalaman din ng mga bitamina B, bitamina D, choline, at mga antioxidant, tulad ng sesamin at flavonoids.
Mayroong karaniwang 2 uri ng linga, ang puting linga at itim na linga. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang nutritional content ng puti at itim na sesame seed ay hindi gaanong naiiba. Gayunpaman, ipinakita ng ilang pag-aaral na ang nilalaman ng calcium at anthocyanin antioxidants ay mas sagana sa black sesame.
Isang serye ng mga benepisyo ng sesame seeds para sa kalusugan
Salamat sa magkakaibang nutritional content nito, maraming benepisyo ang sesame seeds na mabuti para sa kalusugan ng katawan, kabilang ang:
1. Sinusuportahan ang malusog na buto at ngipin
Ang mga buto ng linga ay isang magandang mapagkukunan ng calcium. Ang kaltsyum ay madalas na matatagpuan sa balat ng linga. Bilang karagdagan sa calcium, ang linga ay naglalaman din ng ilang mahahalagang mineral, tulad ng magnesium, phosphorus, potassium, at potassium sink.
Dahil sa nutritional content nito, ang sesame seeds ay mabuti para sa regular na pagkonsumo upang mapanatili ang kalusugan at lakas ng buto at ngipin. Ang sapat na calcium ay mabuti din para maiwasan ang osteoporosis.
2. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang mataas na presyon ng dugo o hypertension ay isa sa mga pangunahing sanhi ng sakit sa puso at stroke. Upang maiwasan ang hypertension at panatilihing matatag ang presyon ng dugo, kailangan mong kumain ng mga pagkaing mataas sa potassium, tulad ng sesame seeds.
Bilang karagdagan sa potassium, ang nilalaman ng antioxidants, magnesium, protein, at fiber sa mga buto na ito ay mabuti din para sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Gayunpaman, upang makuha ang pinakamataas na benepisyo ng sesame seeds, kailangan mo ring samahan ang mga ito sa pamamagitan ng pagsunod sa isang malusog na diyeta, regular na pag-eehersisyo, at pag-iwas sa paninigarilyo.
3. Dagdagan ang tibay
Nilalaman sink, selenium, copper, iron, antioxidants, at folate sa sesame seeds ay may mga katangian sa pagtaas ng tibay. Sa isang malakas na immune system, ang iyong katawan ay hindi magiging madaling kapitan sa sakit.
4. Ibaba ang kolesterol
Ang mga buto ng linga ay naglalaman ng hibla gayundin ng mga lignan at phytosterol, na mga compound na maaaring magpababa ng kolesterol. Bilang karagdagan, salamat sa nilalaman ng antioxidant nito, ang mga buto ng linga ay maaari ring pigilan ang pagbuo ng plaka sa mga daluyan ng dugo (atherosclerosis), sa gayon ay binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular.
5. Makinis na panunaw
Ang mga buto ng linga ay isang magandang mapagkukunan ng hibla. Salamat sa sapat na paggamit ng hibla, ang iyong panunaw ay maaaring maging mas makinis. Ang sapat na paggamit ng hibla ay mabuti din para maiwasan ang tibi. Bukod sa sesame seeds, maaari mo ring matugunan ang iyong fiber intake mula sa mga prutas, gulay, at mani.
6. Kontrolin ang asukal sa dugo
Sinasabi ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng mga linga ay maaaring makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay salamat sa fiber content, complex carbohydrates, antioxidants, at iba't ibang bitamina at mineral na nilalaman ng sesame seeds.
Bilang karagdagan, ang mga buto ng linga ay mayroon ding mababang glycemic index, kaya hindi sila mabilis na nagpapababa ng asukal sa dugo. Ang mahusay na kontroladong asukal sa dugo ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa diabetes.
Bilang karagdagan sa iba't ibang mga benepisyo sa itaas, ang mga buto ng linga ay mabuti din para sa kalusugan at paggana ng thyroid gland. alam mo. Ito ay dahil ang nilalaman ng selenium, zinc, at antioxidants na nakapaloob dito. Sa sapat na paggamit ng mga sustansyang ito, ang iyong panganib para sa sakit sa thyroid ay maaaring mabawasan.
Iyan ang mga benepisyo ng sesame seeds para sa kalusugan na sayang makaligtaan. Bukod sa direktang pagkonsumo, ang mga linga na naproseso na sa langis ay nag-iimbak din ng iba't ibang benepisyo.
Bagaman kapaki-pakinabang para sa katawan, sa ilang mga tao, ang pagkonsumo ng mga linga ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, sa anyo ng pangangati, pag-ubo, at hindi pagkatunaw ng pagkain.
Kaya naman, kung nakakaranas ka ng ilang mga reklamo pagkatapos kumain ng linga, dapat kang kumunsulta agad sa doktor upang makakuha ng tamang paggamot.
