Ang mga fatty acid ay ang mga pangunahing bahagi ng taba. Ang mga mahahalagang fatty acid ay isang uri ng fatty acid na hindi nagagawa ng katawan, ngunit kailangan. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng mahahalagang fatty acid ay napakahalaga kailangan ginagawa nang regular.
Mayroong dalawang uri ng mahahalagang fatty acid, ang omega-3 at omega-6. Parehong polyunsaturated fatty acids. Tulad ng alam nating lahat, ang polyunsaturated fatty acids ay isang uri ng taba na mabuti para sa kalusugan.
Hindi tulad ng iba pang mga uri ng fatty acid, ang mga mahahalagang fatty acid ay hindi maaaring gawin ng ating mga katawan, ngunit talagang kailangan natin ang mga ito. Parehong omega-3 at omega-6 ay may kanya-kanyang tungkulin sa pagpapanatili ng malusog na katawan.
Mga Benepisyo at Pinagmumulan ng Mahahalagang Fatty Acids
Omega-3
Ang Omega-3 ay isang mahalagang fatty acid na kilala sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Mayroong tatlong uri ng omega-3, lalo na: eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexanoic acid (DHA), at alpha-linolenic acid (ALA).
Narito ang iba't ibang benepisyo ng omega-3 para sa katawan:
- Panatilihin ang kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng good cholesterol (HDL), pagpapababa ng mga antas ng triglyceride, pagpapababa ng presyon ng dugo, at pagpigil sa pagbuo ng mga plaka sa mga daluyan ng dugo.
- Tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng isip at binabawasan ang mga sintomas ng depression, schizophrenia, at bipolar disorder.
- Sinusuportahan ang pag-unlad ng utak at mata sa hindi pa isinisilang na fetus gayundin sa mga sanggol na nagpapasuso.
- Pigilan ang pamamaga na siyang sanhi ng iba't ibang malalang sakit.
- Pinipigilan ang senile dementia at tumutulong na mapanatili ang memorya.
- Panatilihin ang kalusugan ng buto.
Naturally, ang omega-3 ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkain ng mamantika na isda, tulad ng mackerel, salmon, sardinas, trout, tuna, at herring. Inirerekomenda ng World Health Organization (WHO) na ang bawat nasa hustong gulang ay kumonsumo ng 2 servings ng mamantika na isda bawat linggo bilang pinagmumulan ng omega-3.
Bukod sa isda, ang mga omega-3 ay maaari ding makuha mula sa mga pagkaing halaman, tulad ng vegetable oil, flaxseed, dark green leafy vegetables, at nuts. mga walnut at mga hazelnut.
Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga omega-3 na nakuha mula sa mga suplemento ay hindi kasing epektibo ng mga omega-3 mula sa mga natural na mapagkukunan sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at triglyceride. Bilang karagdagan, ang pag-inom ng mga suplementong omega-3 ay nasa panganib din na magdulot ng labis na omega-3 na maaaring magdulot ng pagdurugo.
Omega-6
Ang isa pang uri ng mahahalagang fatty acid na hindi gaanong karaniwan ay ang omega-6. Gayunpaman, ang mga mahahalagang fatty acid na ito ay may mga function na hindi gaanong mahalaga para sa kalusugan, lalo na:
- Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso.
- Pinapababa ang masamang kolesterol (LDL) at pinapataas ang magandang kolesterol (HDL).
- Pagbabawas ng panganib ng kanser.
- Tumutulong na mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagtaas ng sensitivity ng mga selula ng katawan sa hormone na insulin.
Ang mga likas na pinagmumulan ng omega-6 ay langis ng mirasol, buto ng mirasol, langis ng mais, langis ng oliba, langis ng safflower, at buto ng kalabasa.
Ang Omega-6 ay dating pinangangambahan na magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan dahil ang isa sa mga pangunahing fatty acid sa grupong ito, lalo na ang linolenic acid, ay napakadaling na-convert ng katawan sa arachidonic acid. Ang arachidonic acid na ito ay maaaring bumuo ng mga molekula na nagdudulot ng pamamaga. Gayunpaman, ang karagdagang pananaliksik ay nagpakita na lamang ng isang maliit na halaga ng linolenic acid ay na-convert ng katawan sa arachidonic acid.
Ang Omega-6 ay kailangan pa rin ng katawan para mapanatili ang malusog na puso at iba pang organ. Ang inirerekomendang ratio ng pagkonsumo ng omega-6 at omega-3 ay 4:1. Kung ang proporsyon ng iyong paggamit ng omega-3 ay mas maliit kaysa sa omega-6, kailangan mong dagdagan ang iyong pagkonsumo ng omega-3, hindi bawasan ang iyong paggamit ng omega-6.
Ang mga mahahalagang fatty acid ay napakahalaga para sa kalusugan. Gayunpaman, dahil ang ganitong uri ng fatty acid ay hindi maaaring gawin ng katawan mismo, kailangan mong ubusin ito nang regular, parehong mula sa pagkain at mga suplemento. Kung pipiliin mong uminom ng mahahalagang fatty acid supplement, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor, lalo na kung mayroon kang kasaysayan ng pagdurugo.
Sinulat ni:
Dr. Irene Cindy Sunur
