Ang mga benepisyo ng chickpeas para sa kalusugan ay napaka-magkakaibang. Ang mura at madaling mahanap na gulay na ito ay may magandang nutritional content para sadagdagan ang tibay katawan, mas mababa timbang, pati na rin angmaiwasan ang isang bilang ng sakit.
Mayroong iba't ibang mga dahilan upang isama ang mga chickpeas sa iyong pang-araw-araw na menu. Simula sa matipid na presyo, madaling makuha, masarap na lasa, hanggang sa maproseso ito sa iba't ibang paraan, tulad ng pinirito, pinakuluan, o pinasingaw. Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ng green beans para sa kalusugan ay hindi rin mababa sa iba pang mga gulay. alam mo!
Nutritional Content ng Beans
Ang mga benepisyo ng beans ay nakuha mula sa nutritional content sa kanila. Kilala ang beans bilang food source ng fiber, folate, manganese, at bitamina C na mabuti para sa katawan.
Sa bawat isang tasa (mga 100 gramo) ng chickpeas, mayroong mga sumusunod na sustansya:
- 35 calories
- 3 gramo ng hibla
- 2 gramo ng protina
- 5 mg na karbohidrat
- 12 mg ng bitamina C
- 43 micrograms ng bitamina K
- 33 micrograms ng folate
- 690 IU ng bitamina A
Ang mga chickpeas ay mayaman din sa mga mineral, lalo na ang mangganeso. Ang iba pang nilalaman ng mineral sa chickpeas ay calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, at sink.
Mga Benepisyo ng Beans Batay sa Nutritional Content nito
Batay sa nutritional content, narito ang ilang mga benepisyo sa kalusugan ng chickpeas:
1. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang fiber at antioxidant content sa chickpeas ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng malusog na puso at mga daluyan ng dugo. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga taong regular na kumakain ng masusustansyang pagkain, kabilang ang mga beans at mani, ay may mas mababang panganib na magkaroon ng sakit sa puso at daluyan ng dugo.
2. Malusog na digestive tract
Ang beans ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates at fiber na mabuti para sa panunaw, dahil makakatulong ang mga ito na pasiglahin ang pagdumi habang pinipigilan ang tibi. Ang beans ay mainam din para sa mga taong nagda-diet, dahil mababa ang calorie nito at walang taba, ngunit mataas sa fiber na maaaring magpatagal sa pakiramdam ng pagkabusog ng katawan.
3. Palakasin ang immune system
Ang bitamina C sa chickpeas ay gumaganap bilang isang antioxidant na maaaring humadlang sa pinsala sa cell na dulot ng mga libreng radical, mapalakas ang kaligtasan sa sakit, at mahalaga sa pagbuo ng collagen.
4. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang isang tasa ng hilaw na chickpeas ay naglalaman ng humigit-kumulang 15 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina A. Ang bitamina A mismo ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata, reproductive organs, pagpapalakas ng immune system ng katawan, at pag-iwas sa kanser.
5. May iba pang benepisyo sa kalusugan
Marami pa ring nutritional content ng beans na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, tulad ng:
- Ang folate ay mabuti para sa kalusugan ng sanggol at pinipigilan ang mga depekto sa panganganak.
- Manganese, na makakatulong na mapanatili ang metabolismo ng katawan, kalusugan ng buto, at mapabilis ang paggaling ng sugat.
- Bitamina K, na gumaganap ng mahalagang papel sa pamumuo ng dugo. Ang bitamina K ay kailangan din para sa pagbuo ng buto at pinoprotektahan ang mga buto mula sa osteoporosis.
Bilang karagdagan sa iba't ibang mga benepisyo sa itaas, ang mga chickpeas ay mainam din para sa mga menu ng diyeta, lalo na para sa mga diabetic, dahil ang mga ito ay hindi naglalaman ng taba, mataas sa fiber, at may mababang glycemic index.
Kapag bumibili ng mga chickpeas, pumili ng isa na magaan ang kulay at matibay kapag pinindot. Kung hindi agad naproseso, itabi sa plastic at ilagay sa refrigerator. Upang ang mga benepisyo ng beans ay mas optimal, ito ay inirerekomenda upang iproseso ang beans ng maayos upang mapanatili ang kanilang nutritional halaga. Ang pinakamadaling paraan upang iproseso ang mga chickpeas ay ang pakuluan o singaw ang mga ito, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting lemon juice at langis ng oliba, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa.
