Ang tuna ay isang uri ng pagkonsumo ng isda na maraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Gayunpaman, sa likod ng mga benepisyo ng tuna, may iba pang mga panganib na nakatago sa iyo kung kumain ka ng labis nito. Upang mas malinaw na malaman ang mga panganib ng tuna, tingnan ang sumusunod na paliwanag:.
Ang tuna ay isang isda na may mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids. Ang nilalaman ng omega-3 fatty acid na nilalaman ng karne ng tuna ay malinaw na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng katawan ng tao. Halimbawa, upang mapababa ang mga antas ng triglyceride, kontrolin ang masamang kolesterol sa dugo, at bawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na ang omega-3 fatty acids ay maaaring maiwasan ang pagbuo ng mga deposito ng plaka sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at mabawasan ang pamamaga sa buong katawan. Bagama't malusog ang tuna, kung labis itong kainin ay maaaring magdulot ito ng banta sa iyong kalusugan.
Mga Panganib ng Tuna para sa Kalusugan
Ayon sa pananaliksik sa ilang uri ng isda na isinasagawa sa Amerika, ang tuna ay kasama sa kategorya ng mga isda na may mataas na mercury content. Ang pagkain ng isda na may mataas na mercury content ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan kung hindi ka maingat sa pagproseso.
Sa katawan, ang mercury ay magiging isang lason na maaaring makagambala sa gawain ng utak at nervous system, at magdulot ng iba pang banta sa kalusugan.
Bukod dito, kung natupok ng mga bata, ang mercury ay makakaapekto sa pag-unlad ng utak ng bata at magdudulot ng mga karamdaman sa pag-aaral at pagkaantala sa pag-unlad. Samantala, ang pagkonsumo ng mercury sa mga buntis na kababaihan ay magdudulot sa fetus na makaranas ng growth retardation, brain paralysis, at nerve damage na nagdudulot ng pagkabulag.
Sa mga nasa hustong gulang, ang mataas na pagkonsumo ng mercury ay maaaring makaapekto sa presyon ng dugo. Ang isang taong nakakaranas ng pagkalason ng mercury ay karaniwang magpapakita ng mga sintomas tulad ng kapansanan sa paningin, hindi pagkakatulog, panghihina ng kalamnan, pangingilig o pamamanhid, kahirapan sa pagsasalita, panginginig, pananakit ng ulo, at mga problema sa memorya.
Kumain ng Tuna nang Marunong
Huwag mag-alala tungkol sa nilalaman ng mercury sa tuna. Ang isda na ito ay medyo ligtas pa rin, basta't ito ay kakainin mo nang matalino at alam mo kung anong uri ng tuna ang ligtas na kainin.
Hindi lahat ng tuna ay may mataas na mercury content. Ang laki ng katawan at uri ng tuna ay maaaring makaapekto sa dami ng mercury. Halimbawa, ang puting tuna o albacore ay maaaring maglaman ng mas mataas na antas ng mercury kaysa sa iba pang uri ng tuna. Kaya naman, pinapayuhan ang mga nagpapasusong ina, mga buntis, at mga babaeng nasa isang pregnancy program na maging mas maingat sa pagkonsumo ng ganitong uri ng tuna, dahil maaari itong makapinsala sa nervous development ng fetus o sanggol.
Ngunit kung pipiliin mong kumain ng puting tuna o albacore, inirerekomenda na bigyang pansin ang dosis. Hindi inirerekumenda na kumain ng sariwang puting tuna ng higit sa 150 gramo bawat buwan. Tulad ng para sa de-latang puting tuna, hindi inirerekumenda na lumampas sa 300 gramo sa isang linggo.
Para sa iyo na buntis at gustong kumain ng isda na may mataas na omega-3 content, maaari kang pumili ng iba pang uri ng isda, tulad ng hito, salmon, bagoong, at sardinas. Ang ganitong uri ng isda ay ligtas para sa pagkonsumo at may mababang nilalaman ng mercury. Gayunpaman, dapat mo pa ring limitahan ang pagkonsumo ng mga ganitong uri ng isda at huwag kumonsumo ng higit sa 150 gramo sa isang linggo.
Para sa mga bata, maaari mo pa ring bigyan sila ng tuna, ngunit bantayan ang laki. Ang mga batang may edad na 7 taong gulang pababa ay hindi inirerekomenda na kumain ng isda ng tuna nang higit sa 50 gramo bawat linggo. Habang ang mga batang may edad 8 taong gulang pataas ay hindi inirerekomenda na kumain ng isda ng tuna ng higit sa 75 gramo bawat linggo.
Bagama't ang tuna ay isang malusog na pagkain na mayaman sa omega-3, ang mga bata, mga buntis, mga nagpapasusong ina, at mga babaeng nagbabalak magbuntis ay pinapayuhang maging mas maingat sa pagkonsumo ng tuna. Upang malaman ang higit na eksakto kung gaano karaming tuna ang ligtas pa ring kainin mo, dapat kang kumunsulta sa doktor.
