Ang lacto ovo vegetarian ay medyo naiiba sa vegetarian diet sa pangkalahatan, na hindi kumakain ng anumang uri ng pagkain mula sa mga hayop. Ang diyeta na ito ay nagbibigay-daan sa mga taong nabubuhay dito na kumonsumo ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas at ang kanilang mga derivatives.
Ang terminong lacto ovo vegetarian ay kinuha mula sa dalawang salita, ibig sabihin: lacto na tumutukoy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at ovo na ang ibig sabihin ay itlog. Buweno, mahihinuha na ang vegetarian diet na ito ay nagpapahintulot pa rin sa mga taong nabubuhay dito na kumonsumo ng mga produktong hayop, tulad ng mga itlog, gatas, at kanilang mga naprosesong produkto.
Mayroong iba't ibang dahilan kung bakit ang mga tao ay gumagamit ng lacto ovo vegetarian diet, mula sa kalusugan, paniniwala, hanggang sa kapaligiran.
Mga Uri ng Pagkain sa Lacto Ovo Vegetarian
Hindi gaanong naiiba sa isang vegetarian diet sa pangkalahatan, ang mga lacto ovo vegetarian ay hindi rin kumakain ng karne ng anumang pinagmulan ng hayop. Para sa higit pang mga detalye, narito ang ilang uri ng mga pagkain na kailangang iwasan ng mga taong may lacto ovo vegetarian diet:
- Pulang karne, tulad ng karne ng baka, tupa, kambing, baboy, kalabaw
- Mga produktong naprosesong karne, tulad ng mga sausage, bacon at corned beef
- Isda at pagkaing-dagat, tulad ng shellfish, alimango, ulang, pusit at hipon
- Manok, tulad ng manok, ibon, pato, gansa, at pabo
Sa kabilang banda, mayroon ding ilang uri ng pagkain na maaaring kainin ng isang lacto ovo vegetarian, kabilang ang:
- Mga prutas, tulad ng papaya, mangga, mansanas, saging, bayabas, orange, avocado, at mangosteen
- Mga gulay, tulad ng broccoli, kale, spinach, mustard greens, repolyo, mushroom, at talong
- Buong butil, gaya ng brown rice, chia, quinoa, sesame, at barley
- Mga mani at ang kanilang mga naprosesong produkto, tulad ng tempeh at tofu
- Mga itlog at ang kanilang mga naprosesong produkto, tulad ng mayonesa
- Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt, keso, at mantikilya
Dahil nakakain sila ng mga itlog at gatas, ang mga lacto ovo vegetarian ay maaari ding kumain ng mga cake o meryenda na gawa sa mga sangkap na ito.
Mga Benepisyo ng Lacto Ovo Vegetarian Diet
Mayroong iba't ibang mga benepisyo na maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsunod sa isang lacto ovo vegetarian diet, kabilang ang:
1. Pinapababa ang panganib na magkaroon ng diabetes
Ang mga prutas, gulay, at buong butil ay mayaman sa fiber, magnesium, at antioxidants. Ang hibla ay maaaring magbigkis sa glucose at pigilan ang pagsipsip nito sa dugo. Samantala, ang magnesium ay maaaring maiwasan ang mga kaguluhan sa paggawa ng insulin, ang hormone na kumokontrol sa asukal sa dugo.
Hindi lamang iyon, ang antioxidant na nilalaman sa iba't ibang uri ng prutas, gulay, at buong butil ay kilala rin upang mabawasan ang mga komplikasyon ng diabetes at mapabuti ang pagiging sensitibo sa insulin. Ito ang dahilan kung bakit ang lacto ovo vegetarian diet ay mabuti para sa mga taong may diabetes mellitus.
2. Mawalan ng timbang
Ang mga vegetarian diet ay karaniwang kumakain ng mga pagkaing mataas sa fiber at mababa sa calories. Ang hibla ay maaaring magbigay ng pakiramdam ng pagkabusog nang mas matagal, kaya maaari nitong pigilan ang gana at maiwasan ang labis na pagkain.
Hindi lamang pagbabawas ng timbang, maiiwasan din ng diyeta na ito ang iba't ibang problema sa kalusugan na may kaugnayan sa labis na timbang, tulad ng kolesterol, hypertension, diabetes, at sakit sa puso.
3. Nagpapabuti sa kalusugan ng puso
Ang mga vegetarian diet ay karaniwang mababa sa kolesterol at saturated fat, dahil ang mga ito ay karaniwang matatagpuan sa karne at mga produktong naproseso.
Ang isang plant-based na diyeta ay ipinakita upang mapataas ang daloy ng dugo sa puso, mapabuti ang kalusugan ng daluyan ng dugo, at bawasan ang presyon ng dugo. Nag-aambag ito sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at mga karamdaman ng mga daluyan ng dugo.
4. Madaling matugunan ang mga pangangailangan ng protina
Ang hindi tamang vegetarian diet ay maaaring magresulta sa kakulangan sa protina. Gayunpaman, ang isang lacto ovo vegetarian diet ay mas madaling matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan sa protina, dahil maaari itong kumonsumo ng mga itlog, gatas, at mga produktong derivative nito.
Ang isang itlog ay naglalaman ng 6-7 gramo ng protina, habang ang gatas, keso, at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahusay ding pinagmumulan ng protina. Ang iba pang pinagkukunan ng protina ay maaaring makuha mula sa mga buto, mani, at naprosesong produkto tulad ng tempeh at tofu.
5. Pagbabawas ng panganib ng sakit
Iminumungkahi ng iba't ibang pag-aaral na ang pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring mabawasan ang panganib ng iba't ibang mga sakit, tulad ng mga katarata, bato sa bato, bato sa apdo, at maging ng kanser.
Ang parehong vegetarian at lacto ovo vegetarian diet ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, mahalaga para sa iyo na bigyang-pansin pa rin ang isang balanseng masustansyang diyeta. Kung walang wasto at malusog na diyeta, may panganib kang magkaroon ng mga kakulangan sa nutrisyon, tulad ng protina, iron, bitamina B12, at mabubuting taba.
Upang makuha ang iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng pagiging isang lacto ovo vegetarian, pumili ng mga sariwang sangkap at maghanda ng iyong sariling pagkain. Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa lacto ovo vegetarian diet at kung paano ilapat ito, huwag mag-atubiling kumunsulta sa doktor.
