Artichoke ay sikat na ngayon bilang isang halaman na may mataas na nutrisyon at may napakaraming benepisyo sa kalusugan. Sa katunayan, ang halamang ito na hugis bulaklak ay maaaring makuha sa halamang gamot upang gamutin ang ilang mga sakit.
Artichoke ay talagang isang uri ng halaman na kabilang sa pangkat ng ligaw na halaman. Gayunpaman, ang nutrisyon at mga benepisyo artichoke hindi bababa sa iba pang mga gulay. Bilang karagdagan, kahit na ang hugis ay mukhang kumplikado, ang halaman na ito na nagmula sa rehiyon ng Mediterranean ay medyo madaling iproseso sa isang paboritong ulam.
Artichoke Nutrient Content
Karamihan sa nilalaman artichoke ay isang carbohydrate na binubuo ng fiber at starch. Kumakain ng isang prutas artichoke nakakatugon na sa humigit-kumulang 25% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla.
Hindi lang iyon, artichoke naglalaman din ng ilang iba pang mahahalagang nutrients, tulad ng:
- protina
- Bitamina K
- Bitamina C
- B complex na bitamina, lalo na ang bitamina B9 (folic acid)
- Mga mineral, tulad ng magnesium, iron, zinc, phosphorus, potassium, at calcium
mahusay na muli, artichoke kabilang ang mga gulay na may pinakamataas na antioxidant. Samakatuwid, hindi nakakagulat na artichoke magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan.
Mga Benepisyo ng Artichokes para sa Kalusugan
Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyo artichoke para sa kalusugan kailangan mong malaman:
1. Panatilihin ang isang malusog na sistema ng pagtunaw
Tulad ng inilarawan sa itaas, artichoke napakayaman sa fiber. Ang mga sustansyang ito ay may mahalagang papel sa pagpapanatiling malusog ang digestive system, pag-iwas o pag-alis ng constipation, at pagpapababa din ng panganib ng colon cancer.
Hindi lang iyon, artichoke naglalaman din ng inulin, na isang uri ng hibla na nagsisilbing prebiotic. Ang mga prebiotic ay isang mahalagang sangkap sa ating diyeta, dahil nagbibigay sila ng mga sustansya para sa mabubuting bakterya sa bituka.
Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng balanse ng good bacteria, mapapanatili din ang kalusugan ng digestive system at ang katawan sa kabuuan.
2. Tumulong na mapawi ang mga sintomas irritable bowel syndrome
Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng balanse ng bituka bacteria, artichoke maaari ring magbigay ng sustansya sa bituka sa pamamagitan ng pag-alis ng mga cramp ng kalamnan sa bituka na dulot ng pamamaga. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant sa artichoke Maaari din nitong bawasan ang pamamaga sa bituka.
Nutrisyon at benepisyo artichoke Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa irritable bowel syndrome (IBS) na kadalasang nakakaranas ng mga sintomas tulad ng pananakit ng tiyan, pananakit ng tiyan, pagtatae, bloating, at constipation.
3. Tumulong na mapanatili ang isang malusog na puso
Ang isang pag-aaral ay nagsiwalat na ang pagkonsumo ng katas ng dahon artichoke ang regular ay makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng atay, gayundin sa pagpapabuti ng paggana ng atay na may kapansanan dahil sa mataba na atay. Pinaghihinalaan ng mga eksperto na maaaring mangyari ito salamat sa papel ng mga antioxidant na pinangalanan cynarin at silymarin nakapaloob sa artichoke.
4. Pinapababa ang masamang kolesterol (LDL)
Sa isang pag-aaral, ang katas ng dahon ng artichoke na kinukuha araw-araw sa loob ng 6 na linggo ay ipinakitang nakakabawas ng masamang kolesterol (LDL) habang pinapataas ang magandang kolesterol (HDL).
Maaaring mangyari ito dahil artichoke naglalaman ng antioxidant luteolin na gumaganap ng isang papel sa pagpigil sa pagbuo ng kolesterol, at pinasisigla ang katawan na maging mas epektibo sa pagproseso ng kolesterol.
5. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang isang pag-aaral ay nagsiwalat na ang mga pasyente ng hypertensive na kumuha ng extract artichoke bawat araw sa loob ng 3 buwan ay maaaring bumaba ang diastolic at systolic na presyon ng dugo.
Ito ay pinaniniwalaan na dahil sa nilalaman ng potasa sa artichoke na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkontrol ng presyon ng dugo.
Bilang karagdagan sa mga benepisyong inilarawan sa itaas, artichoke Naisip din na ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng kalusugan ng buto, pagtulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo, at paglaban sa paglaki ng selula ng kanser.
Ang ilan sa mga benepisyo ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral. Gayunpaman, ang nilalaman ng mga nutrients, natural compounds, at antioxidants sa artichoke manatiling espesyal. So, walang masama sa pagpasok artichoke sa iyong pang-araw-araw na menu.
Kumuha ng nutrisyon at benepisyo artichoke napakadali din. Maaari mong singaw, pakuluan, i-bake o igisa ang mga ito. Bahagi artichoke na maaaring kainin ay ang laman sa likod ng mga dahon at ang puso na puti na may kulay-ulang dulo sa pinakaloob.
Nutrisyon at benepisyo artichoke napakabuti para sa kalusugan sa pangkalahatan at hindi dapat palampasin. Gayunpaman, kung nais mong ubusin artichoke bilang alternatibong paggamot para sa ilang partikular na kondisyong medikal, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor.
