Karamihan sa mga tao ay malamang na kilala ang fermented milk bilang yogurt. Sa katunayan, mayroon talagang iba pang mga uri ng fermented milk na hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
Para sa iyo na madalas na nakakaranas ng digestive disorder, ang pagkonsumo ng fermented milk na naglalaman ng probiotics ay maaaring maging solusyon. Ang mga probiotic ay gumaganap ng isang papel sa pagtaas ng bilang ng mga mabubuting bakterya sa digestive tract, kaya nagdudulot ng iba't ibang benepisyo para sa kalusugan at pagtitiis.
Mga Uri ng Fermented Milk
Ang fermented milk ay naprosesong gatas na na-ferment ng good bacteria, gaya ng Lactobacillus o Bifidobacteria. Mayroong iba't ibang uri ng fermented milk, kabilang ang:
Yogurt
Ang Yogurt ay gawa sa fermented milk at naglalaman ng probiotics. Ang pagkonsumo ng yogurt ay mabuti para sa digestive tract at nagdudulot ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan.
Gayunpaman, ang mga benepisyong ito ay maaari lamang makuha kung ang yogurt na iyong inumin ay naglalaman ng mga live, aktibong probiotics. Sa ilang mga produkto, ang mga probiotics sa yogurt ay namatay dahil sa proseso ng pagmamanupaktura. Samakatuwid, ipinapayong basahin muli ang label ng packaging ng yogurt bago mo ito bilhin.
Probiotic na inumin
Katulad ng yogurt, ang mga inuming probiotic ay gawa rin sa fermented milk. Mayroong iba't ibang mga inuming probiotic, isa na rito ay isang inuming probiotic na pinaasim ng bacteria Lactobacillus casei Shirota strains. Ang ganitong uri ng inuming probiotic ay mas madaling natutunaw ng katawan, kahit na sa mga taong nagdurusa sa allergy sa gatas o lactose intolerance.
Probiotic na inumin na naglalaman ng L. casei Ang Shirota strain ay mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng digestive tract. Ang inuming ito ay naglalaman ng mga mabubuting bakterya na maaaring mabuhay kapag dumadaan sa acid sa tiyan, kaya ang nilalaman ng probiotic ay maaaring makapasok sa buong digestive tract.
Mga Benepisyo ng Fermented Milk
Ang iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng fermented milk na maaari mong makuha sa regular na pagkonsumo nito ay:
1. Palakihin ang bilang ng mga good bacteria sa digestive tract
Ang probiotic content sa fermented milk ay maaaring pasiglahin ang paglaki ng good bacteria at pigilan ang pagdami ng bad bacteria sa digestive tract. Ang epekto, ang kalusugan ng digestive tract ay magiging mas gising.
2. Pagbutihin ang immune system ng katawan
Dahil ang mga probiotic na nakapaloob sa fermented milk ay nakapagpapanatili ng kalusugan ng digestive tract, hindi direktang bubuti ang immune system. Kung malusog ang digestive tract, ang mga sustansya mula sa pagkain ay maa-absorb ng maayos, kabilang ang iba't ibang nutrients na kailangan para palakasin ang immune system ng katawan.
3. Tumutulong sa pag-iwas sa tibi
Ang regular na pagkonsumo ng fermented milk ay maaaring madaig ang constipation o constipation. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng fermented milk na naglalaman ng probiotics Lactobacillus sa loob ng 4-8 na linggo, malulutas din ang mga sintomas ng constipation na kinabibilangan ng mahirap na pagdumi, pananakit ng tiyan, at pag-utot.
4. Tumutulong sa pag-iwas sa pagtatae
Ang pagkonsumo ng fermented milk ay maaaring maiwasan ang pagtatae, lalo na pagkatapos uminom ng antibiotics. Bilang karagdagan sa pag-iwas sa pagtatae, ang pag-inom ng probiotics ay maaari ding mapawi ang mga sintomas irritable bowel syndrome (IBS).
5. Pinapababa ang antas ng kolesterol
Ang mga probiotic na nilalaman ng fermented milk ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol sa mga taong may mataas na kolesterol. Ito ay dahil ang mga probiotic ay maaaring magbigkis sa kolesterol sa bituka, kaya maaari nitong ihinto ang pagsipsip nito. Ang mga probiotics ay maaari ding tumulong sa paggawa ng mga acid ng apdo o mga asing-gamot na gumagana upang masira ang taba at kolesterol.
6. Bawasan ang mga lason
Gaya ng naunang sinabi, ang fermented milk ay nakapagpapanatili ng malusog na digestive tract. Ang isang malusog na digestive tract ay nagagawang salain at bawasan ang pagsipsip ng mga lason o nakakapinsalang kemikal na kadalasang matatagpuan sa pagkain.
7. Naglalaman ng lactic acid at acetic acid
Ang ilang mga fermented milk ay naglalaman ng lactic acid at acetic acid. Ang lactic acid sa fermented milk ay kayang pagtagumpayan ang pagtatae na dulot ng bacteria o virus. Habang ang acetic acid sa fermented milk L. casei Ang Shirota strain ay kayang labanan ang bacteriaC. Jejuni na nagdudulot ng pagtatae.
Ang fermented milk ay maraming benepisyo para sa iyong kalusugan. Gayunpaman, siguraduhin na ang fermented milk na iyong iniinom ay naglalaman ng mga aktibong probiotics. Para maramdaman mo talaga ang benefits, ubusin mo ng regular ang fermented milk.
