Isa sa mga pinaka-nakahihigit na benepisyo ng palm oil ay ang paggamit ng palm oil para sa pagprito ng pagkain. Ngunit bukod sa pagkakaroon ng mga benepisyo, ang palm oil ay mayroon ding mga panganib sa kalusugan na kailangan mong malaman.
Ang palm oil ay isang gulay (gulay) na langis na naglalaman ng saturated at unsaturated fats, bitamina E, beta-carotene, at pinaniniwalaang may mga epektong antioxidant. Sa totoo lang, ang mga benepisyo ng palm oil ay hindi lamang maaaring gamitin bilang langis, ngunit maaari ding gamitin bilang mga sangkap para sa mga pampaganda, sabon, toothpaste, wax, lubricants, at tinta.
Mga Benepisyo ng Palm Oil
Mayroong iba't ibang mga benepisyo ng palm oil, lalo na ang palm oil, ngunit ang ilan ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng palm oil:
- Pagtagumpayan ang kakulangan sa bitamina AAyon sa ilang mga pag-aaral, ang pagdaragdag ng palm oil sa diyeta ng mga bata at mga buntis na kababaihan ay maaaring mabawasan ang panganib ng kakulangan sa bitamina A. Ngunit bigyan ito sa ilang mga dosis, lalo na 2 kutsara bawat araw para sa mga batang wala pang 5 taong gulang, 3 kutsara bawat araw. para sa mga matatanda at bata na higit sa 5 taong gulang, at 4 na kutsara bawat araw para sa mga buntis na kababaihan.
- Proteksyon sa utakSa isang pag-aaral, natuklasan ng mga mananaliksik na naglalaman ang palm oil tocotrienol, na isang uri ng bitamina E na may malakas na antioxidant bilang isang tagasuporta ng kalusugan ng utak. Tocotrienol lubhang kapaki-pakinabang sa pagprotekta sa utak mula sa polyunsaturated fats at dementia, pagbabawas ng panganib ng stroke, at pagpigil sa paglaki ng mga tumor sa utak.
Pag-unawa sa Mga Panganib ng Palm Oil
Bagama't maraming benepisyo ang palm oil mula sa naprosesong langis nito, madalas ding pinaghihinalaang ang palm oil ang dahilan ng pagtaas ng cholesterol level sa dugo, upang mapataas nito ang panganib ng sakit sa puso.
Ito ay dahil ang palm oil ay malapit na nauugnay sa mataas na saturated fat. Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa saturated fat ay maaaring magpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo. Ang sobrang masamang LDL cholesterol ay maaaring magdulot ng pagtitipon ng taba sa mga ugat. Bilang resulta, ang daloy ng dugo sa puso at utak ay naharang, at sa gayon ay tumataas ang panganib ng stroke at sakit sa puso.
Ayon sa isang pag-aaral, ang pagtaas ng pagkonsumo ng palm oil sa papaunlad na mga bansa ay may kinalaman sa dami ng namamatay mula sa coronary heart disease. Sa karagdagan, ang isa pang pag-aaral ay nagsiwalat na ang pagpapalit ng palm oil sa vegetable oil polyunsaturated nonhydrogenated, naisip na bawasan ang panganib na magkaroon ng atake sa puso.
Samakatuwid, inirerekumenda na iwasan o limitahan ang paggamit at pagkonsumo ng mga mapagkukunan ng taba mula sa palm oil. Inirerekomenda na humigit-kumulang 7% lamang ng saturated fat ng kabuuang pang-araw-araw na calorie na maaaring pumasok sa katawan, o mas mababa sa 14 gramo ng saturated fat bawat 2,000 calories bawat araw.
Mayroong iba't ibang mga benepisyo ng palm oil na maaaring suportahan ang kalusugan ng katawan. Gayunpaman, kailangang limitahan ang paggamit ng palm oil dahil maaari rin itong magdulot ng problema sa kalusugan kung labis ang pagkonsumo.
