tsaa barley maaring banyaga pa rin sa pandinig ng mga Indonesian.Hindi tulad ng karamihan sa mga tsaa na gawa sa mga dahon o bulaklak, ang barley tea ay ginawa mula sa mga buto ng barley. Bilang karagdagan, ang tsaa na ito ay mayroon ding kakaibang lasa at aroma at maraming benepisyo sa kalusugan.
Ang barley tea ay isang uri ng tsaa na sikat sa mga bansa sa Silangang Asya, tulad ng Japan, South Korea, at China. Bukod sa pagiging kilala bilang barley tea, ang tsaang ito ay madalas ding tinutukoy bilang boricha, mugicha, o kapayapaan cha.
Ang barley tea ay ginawa mula sa mga buto na kinuha mula sa halaman ng barley (Hordeum bulgare). Bago tangkilikin bilang tsaa, ang mga buto ng barley ay iniihaw hanggang sa maging kayumanggi ang kulay. Pagkatapos nito, ang mga buto ng barley ay tinimpla gamit ang mainit na tubig at handa nang ihain.
Dahil sa proseso ng pag-ihaw, ang tsaang ito ay nagbibigay ng bahagyang mapait na lasa. Mayroon ding nagsasabi na ang tsaa na ito ay may kakaibang lasa gaya ng lasa ng mani. Sa paghahatid, ang barley tea ay maaaring inumin nang mag-isa o ihalo sa lemon, honey, o asukal upang magdagdag ng lasa.
Iba't ibang Benepisyo ng Barley Tea
Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng masarap na lasa, ang barley tea ay maaaring magbigay ng mga benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Sa katunayan, ang tsaang ito ay matagal nang ginagamit bilang tradisyonal na gamot sa Tsina. Ang mga benepisyo ng pag-inom ng barley tea ay kinabibilangan ng:
1. Pigilan ang pinsala sa mga selula ng katawan
Ang barley tea ay mayaman sa mga antioxidant na gumaganap ng papel sa pagpigil sa pinsala sa mga selula sa katawan dahil sa pagkakalantad sa mga libreng radikal. Bilang karagdagan, ang barley tea ay naglalaman din ng mga antioxidant quercetin na maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso, mapanatili ang normal na presyon ng dugo, at mapanatili ang kalusugan ng utak.
2. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Kapag lasing nang walang anumang additives, ang barley tea ay naglalaman ng halos 0 calories. Ang pag-inom ng tsaa na ito ay halos kapareho ng pag-inom ng tubig upang makatulong ito na matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng likido. Ito ay napakahalaga sa malusog na pagbaba ng timbang.
Bukod pa rito, ang barley tea ay naglalaman ng chlorogenic acid at vanillaic acid, na mga antioxidant na inaakalang nakakapagpapataas ng fat burning sa katawan, upang mabawasan ang pag-iipon ng taba sa katawan at mabawasan din ang pagbaba ng timbang.
3. Panatilihin ang kalusugan ng bibig
Sinasabi ng isang pag-aaral na ang isang taong regular na umiinom ng barley tea ay magkakaroon ng mas kaunting plaka ng ngipin kaysa sa mga hindi umiinom nito. Bilang karagdagan, ang tsaa na ito ay nagagawa ring pumatay ng masamang bakterya sa laway na maaaring magdulot ng mga problema sa bibig.
4. Pagbutihin ang kalidad ng pagtulog
Ang barley tea ay kilala na naglalaman ng maraming hormone melatonin. Ang Melatonin ay isang hormone na gumaganap ng isang papel sa pag-regulate ng cycle ng pagtulog. Kaya, ang pag-inom ng tsaa na ito ay makakatulong sa iyo na makakuha ng mas mahusay na kalidad ng pagtulog. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik tungkol sa mga benepisyo ng barley tea upang mapabuti ang kalidad ng pagtulog.
5. Iwasan ang cancer
Dahil ito ay mayaman sa antioxidants, ang barley tea ay naisip din na pigilan ang paglaki ng mga cancer cells sa katawan. Gayunpaman, kailangan pa rin ng mas masusing pananaliksik upang kumpirmahin ang mga benepisyo ng barley tea sa pagpigil sa kanser.
Ang mga benepisyo ng barley tea ay talagang napaka-interesante. Gayunpaman, kailangan mo pa ring mag-ingat, dahil ang tsaang ito ay naglalaman ng isang kemikal na tambalang tinatawag na acrylamide. Ang labis na pagkonsumo ng acrylamide ay maaaring magpataas ng panganib na magkaroon ng colorectal cancer at pancreatic cancer. Gayunpaman, walang tiyak na katibayan na nauugnay sa panganib na ito.
Bilang karagdagan, ang barley tea ay naglalaman din ng gluten kaya hindi ito angkop para sa pagkonsumo para sa mga taong nasa gluten-free diet o may gluten allergy, tulad ng mga taong may celiac disease.
Upang makuha ang mga benepisyo ng barley tea at maiwasan ang mga side effect nito, inumin ang tsaa tulad ng regular na tsaa (1–3 tasa sa isang araw).
Bilang karagdagan, kung dumaranas ka ng isang karamdaman o sumasailalim sa ilang mga gamot at gustong gumamit ng barley tea bilang alternatibong paggamot, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor.
