Kahit na ang prutas na ito ay maliit, ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga black currant ay napakalaki. Ang iba't ibang nutritional content sa black currants ay hindi lamang mabuti para sa pagpapanatili ng tibay, kundi pati na rin sa pagpapanatili ng function ng iba't ibang organo ng katawan.
Blackcurrant (Ribes nigrum) ay isang prutas na nagmula sa Europa. Ang halaman na ito ay maaaring umunlad sa basa-basa na lupa. Hindi lamang kilala sa itim na kulay nito, ang prutas na ito ay may iba pang kulay, katulad ng pula, rosas, at puti.
Bagama't may iba't ibang kulay ang mga ito, ang mga sustansya at benepisyong inaalok nila ay nananatiling pareho. Maliban sa maaaring ubusin nang direkta, ang blackcurrant fruit ay madalas ding ipinoproseso sa iba't ibang produkto, tulad ng jam, jelly, ice cream, hanggang sa palaman para sa mga pie o tart.
Iba't ibang Blackcurrant Nutrient
Sa 100 gramo ng mga itim na currant ay naglalaman ng mga 60 calories. Ang mga blackcurrant ay naglalaman din ng iba't ibang mga sumusunod na nutrients:
- Mga bitamina, kabilang ang bitamina A, bitamina B, bitamina C, at bitamina E
- Hibla
- Carbohydrate
- protina
- Potassium
- Phosphor
- Kaltsyum
- Sosa
- Magnesium
- bakal
Bilang karagdagan, ang blackcurrant fruit ay kilala rin na mataas sa antioxidants, tulad ng anthocyanin at flavonoids.
Iba't ibang Benepisyo ng Blackcurrant Fruit
Ang maasim na prutas na ito ay maaaring magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang ilan sa mga pakinabang ng black currant ay:
1. Palakasin ang immunity ng katawan
Sa kasalukuyang pandemya ng COVID-19, ang pagpapanatili ng isang malakas na immune system ay tiyak na isang mahalagang bagay na dapat gawin. Kaya naman, pinapayuhan kang laging kumain ng mga masusustansyang pagkain.
Ang isang pagpipilian sa pagkain na maaari mong ubusin ay itim na kurant. Ito ay dahil ang mga black currant ay naglalaman ng maraming antioxidant at bitamina C na maaaring palakasin ang immune system.
2. Pinapaginhawa ang pamamaga
Ang pamamaga sa katawan ay kadalasang nagdudulot ng ilang sintomas o reklamo, gaya ng pananakit at pamamaga. Ang nilalaman ng gamma linolenic acid o GLA sa black currant oil extract ay kilala upang mapawi ang mga sintomas ng pamamaga.
Sa katunayan, ilang mga pag-aaral ang nagpakita na ang nilalaman ng GLA ay epektibo sa pag-alis ng mga sintomas ng pamamaga na dulot ng ilang mga sakit, tulad ng rheumatoid arthritis.
3. Pinapababa ang antas ng kolesterol
Ang mga black currant ay naglalaman ng fiber at antioxidants na mainam sa pagpapababa ng cholesterol level sa katawan.
Bilang karagdagan, ang dalawang sangkap na ito ay mainam din para maiwasan ang pagtatayo ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo (atherosclerosis) na maaaring humantong sa mga sakit sa cardiovascular, tulad ng stroke at sakit sa puso.
4. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang nilalaman ng potasa at antioxidant sa mga itim na currant ay ginagawang mabuti ang prutas na ito para sa pagkonsumo upang makontrol ang presyon ng dugo. Ang potasa ay isang mineral na gumaganap ng isang papel sa pagpapanatili ng matatag na presyon ng dugo.
Gayunpaman, upang mapababa at mapanatili ang matatag na presyon ng dugo, pinapayuhan ka rin na mamuhay ng isang malusog na pamumuhay, halimbawa sa pamamagitan ng paglilimita sa paggamit ng asin, regular na pag-eehersisyo, pagbabawas ng stress, at pagkakaroon ng sapat na pahinga.
5. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang mga black currant ay mayaman sa bitamina A, bitamina C, at mga antioxidant, tulad ng flavonoids, lutein, zeaxanthin, at anthocyanin, na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata.
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga prutas na mayaman sa antioxidant at bitamina, kabilang ang mga itim na currant, ay lumilitaw na nakakabawas sa panganib na magkaroon ng mga sakit sa mata, tulad ng mga katarata at macular degeneration.
6. Makinis na panunaw
Ang hibla at nilalaman ng tubig sa mga itim na currant ay kilala na mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng digestive tract at pagpapabuti ng panunaw. Ang epektong ito ay ginagawang kapaki-pakinabang ang black currant para sa pag-iwas at paggamot sa paninigas ng dumi.
Hindi lamang iyon, binanggit din ng ilang pananaliksik na ang mga itim na currant ay lumilitaw na may prebiotic na epekto, kaya mabuti ang mga ito para sa pagpapanatili ng kalusugan at paggana ng gastrointestinal.
Kapag gusto mong ubusin ang black currant, huwag kalimutang linisin muna ito. Pagkatapos nito, maaari mong ubusin ang mga blackcurrant bilang isang masustansyang meryenda o iproseso ang mga ito upang maging matamis at iba't ibang pagkain ayon sa panlasa.
Kahit na ang black currant ay may napakaraming benepisyo, ang pagpapanatili ng malusog na katawan ay hindi sapat para lamang kainin ang prutas na ito. Ang pinakamahalagang susi ay ang kumain ng malusog at masustansyang pagkain at regular na mag-ehersisyo.
Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa mga benepisyo ng black currant o gusto mong gumamit ng supplement na naglalaman ng black currant extract, maaari kang kumunsulta muna sa doktor.
