Hindi lahat ng pagkain na naglalaman ng Lnanay dapat iwasan. Ang mga pagkaing naglalaman ng magagandang taba ay dapat na ubusin nang regular, dahil ang masamang tabalubhang kailangan ng katawan upang matustusan enerhiyai, tumutulong sa pagsipsip ng mga bitamina, kahit na mapanatili ang isang malusog na puso.
Sa ngayon, ang taba ay itinuturing na masama at nakakapinsala sa kalusugan. Ang palagay na ito ay hindi ganap na totoo. Ang taba ay kailangan din ng katawan, lalo na ang magagandang taba. Bukod sa pagiging pinagmumulan ng enerhiya, ang taba ay makakatulong sa pagsipsip ng iba't ibang bitamina na nalulusaw sa taba, katulad ng mga bitamina A, D, E, at K.
Magandang Taba para sa Katawan
Sa pangkalahatan, ang mga taba ay nahahati sa saturated fat, unsaturated fat, at trans fat. Ang mga unsaturated fats na ito ay kilala bilang good fats.
Ang mga magagandang taba mismo ay maaaring nahahati pa sa monounsaturated na taba at polyunsaturated na taba. Ang pinakakaraniwang kilalang uri ng mabubuting taba ay ang omega-3 at omega-6 na mga fatty acid, na parehong polyunsaturated fatty acid.
Pinapayuhan kang regular na kumain ng iba't ibang pagkain na naglalaman ng magagandang taba, lalo na ang mga naglalaman ng omega-3 at omega-6. Ito ay dahil ang dalawang fatty acid na ito ay kailangan ng katawan ngunit hindi kayang gawin ng katawan, kaya kailangan itong kunin sa pagkain. Kaya naman ang omega-3 at omega-6 ay tinatawag ding mahahalagang fatty acid.mahahalagang fatty acid).
Anong Mga Pagkain ang May Mabuting Taba?
Ang mga pagkaing naglalaman ng magagandang taba ay maaaring magmula sa mga hayop (hayop), o mula sa mga halaman (gulay). Bilang karagdagan sa iba't ibang uri, ang mga pagkaing mayaman sa magagandang taba ay madaling matagpuan sa palengke o supermarket.
Ang mga sumusunod ay ilang mga halimbawa ng mga pagkain na naglalaman ng mabubuting taba batay sa mga uri ng mabubuting taba na kadalasang nilalaman nito:
Monounsaturated na taba (monounsaturated fatty acids)
Ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng monounsaturated na taba ay maaaring maprotektahan ang puso at mga daluyan ng dugo, at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Gumagana ang mga taba na ito sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga antas ng magandang kolesterol (HDL), habang binabawasan ang masamang kolesterol (LDL).
Ang mga monounsaturated na taba ay matatagpuan sa maraming pagkain at langis ng gulay, tulad ng:
- Mga mani, tulad ng mga mani, kasoy, at mani mga almendras.
- Langis ng oliba.
- Peanut butter.
- Abukado.
Polyunsaturated na taba (polyunsaturated fatty acids)
Tulad ng mga monounsaturated na taba, ang polyunsaturated na taba ay mabuti din para sa kalusugan ng puso at daluyan ng dugo.
Mayroong 2 uri ng polyunsaturated fats na pinaka-karaniwang kilala, lalo na ang omega-3 at omega-6. Narito ang ilang halimbawa ng mga pagkaing mataas sa mabubuting taba na ito:
- Omega-3: salmon, sardinas, mackerel at walnuts.
- Omega-6: soybeans, walnuts, sunflower seeds, sesame seeds at mais.
Matugunan ang Pangangailangan para sa Pagkonsumo ng Taba Mabutiikaw
Ayon sa rekomendasyon ng Ministry of Health ng Republika ng Indonesia, ang ideal na pagkonsumo ng taba ay nasa 67 gramo bawat araw, o hindi hihigit sa 5 kutsara bawat araw.
Bukod sa pagiging mabuti para sa puso, ang pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng mabubuting taba ay pinaniniwalaan ding nakakabawas ng pagdepende sa mga nagdurusa. rayuma sa mga gamot na corticosteroid.
Ang mabubuting taba ay kilala rin upang mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser, pabagalin ang dementia o pagkatanda, bawasan ang panganib ng Alzheimer's disease, at tumutulong sa pag-unlad ng utak at mata sa mga bata.
Kaya, kumain ng mga pagkaing naglalaman ng magagandang taba nang regular. Gayunpaman, kung mayroon kang ilang mga kondisyong medikal o sakit, kumunsulta muna sa iyong doktor upang malaman ang inirerekomendang uri at bahagi ng pagkain, ayon sa kondisyon ng iyong kalusugan.
